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Chili maison
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Chili maison

Temps

35 min

Portions

4 pers.

Calories

350 kcal

Catégorie

Plat

Régime alimentaire

Sans gluten

Ingrédients

  • Beurre (50 g)
  • Oignons (x2)
  • Ail écrasées (2 unit.gousses)
  • Boeuf haché (500 g)
  • Chili en poudre (1 unit.cuillères à café)
  • Cumin en poudre (2 unit.cuillères à café)
  • Concentré de tomates (65 g)
  • Grosses boîtes de haricots rouges égouttés (x1)
  • Bouillon de boeuf (30 cl)
  • Sel
  • Poivre
  • Persil pour décorer

Allergènes

Lait

Préparation

1

Allume le four et règle-le sur 180 degrés.

2

Épluche et coupe finement l’oignon et l’ail en petits morceaux.

3

Mets le beurre dans une cocotte et fais-le chauffer. Ajoute l’oignon et l’ail, puis fais-les revenir à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

4

Ajoute la viande hachée dans la cocotte. Laisse cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

5

Verse le chili en poudre, le cumin et le concentré de tomates. Mélange bien avec la viande. Ajoute ensuite les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.

6

Couvre la cocotte et mets-la au four pendant 25 minutes.