Plat

Cabillaud croustillant au chorizo

Name: Cabillaud croustillant au chorizo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Cabillaud (frais); Chorizo (tranches); Parmesan (râpé); Chapelure; Beurre; Salade (Mélange)

Temps: 35 min
Portions: 1 pers.
Calories: 580 kcal
Allergènes: Poissons Lait

Ingrédients

1 Cabillaud (frais)
30 g Chorizo (tranches)
20 g Parmesan (râpé)
2 cuillères à soupe Chapelure
10 g Beurre
2 poignées Salade ( mélange)

Préparation

Temps total : 35 min

Étape 1

Si le cabillaud est surgelé, sortez-le du congélateur pour le décongeler. Allumez le four à 200°C. Dans un mixeur, mettez la chapelure, le parmesan, le chorizo émietté et le beurre. Ajoutez du sel et du poivre, puis mixez le tout jusqu’à obtenir une texture grossière.
Étape 2

Beurrez un plat allant au four. Posez les dos de cabillaud dans le plat. Étalez la préparation obtenue en couche épaisse sur chaque morceau.
Étape 3

Enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes . Quand c’est cuit, sortez le plat et servez avec une salade fraîche.