Plat

Steak à la crème et roquefort

Name: Steak à la crème et roquefort
Prep time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Pommes de terre grenailles (surgelées); Bœuf (steak); Crème liquide; Roquefort

Temps: 43 min
Portions: 1 pers.
Calories: 650 kcal
Allergènes: Lait

Ingrédients

250 g Pommes de terre grenailles (surgelées)
1 Bœuf (steak)
15 ml Crème liquide
10 g Roquefort

Préparation

Temps total : 43 min

Étape 1

Cuisez les pommes de terre en suivant les instructions indiquées sur leur emballage.
Étape 2

Dans une casserole de taille moyenne, faites chauffer la crème et le roquefort à feu doux. Remuez sans cesse avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement lisse.
Étape 3

Dans une poêle bien chaude, ajoutez un peu de beurre ou d’huile d’olive. Déposez ensuite la viande et faites-la dorer 2 minutes de chaque côté à feu vif pour qu’elle reste saignante. Salez et poivrez seulement après la cuisson. Servez avec les pommes de terre et la sauce.