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Dinde sautée aux herbes et riz

Plat

Dinde sautée aux herbes et riz

Temps
25 min
Portions
1 pers.
Calories
550 kcal
Allergènes
Lait

Ingrédients

1
  • 1 Dinde (escalope)
  • 70 g Riz
  • 60 g Tomates cerises
  • 60 g Concombre
  • ½ cuillère à café Paprika
  • 1 cuillère à soupe Fromage blanc
  • 1 Quartiers citron jaune
  • 0.1 Bou. menthe (feuilles)

Mode cuisine

Dinde sautée aux herbes et riz

1

Préparez le riz en suivant les instructions données sur l'emballage.

2

Coupez la dinde en petits cubes. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajoutez la dinde et une pincée de paprika. Faites cuire 5 minutes en remuant jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.

3

Préparez la sauce en mélangeant le yaourt avec le jus de citron. Salez et poivrez légèrement. (Pour des conseils, consultez nos astuces.)

4

Lavez les tomates et le concombre à l'eau claire. Coupez les tomates en deux ou en quartiers, et le concombre en petits dés.

5

Dans un grand saladier, mettez les dés de concombre et les tomates. Ajoutez la menthe ciselée si vous aimez (sinon, passez cette étape). Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Mélangez bien le tout.

6

Quand le riz est cuit, égouttez-le à l'aide d'une passoire.

7

Servez le riz dans les assiettes. Ajoutez les morceaux de dinde et un peu de mélange tomate-concombre sur le dessus.

8

Versez la sauce en arrosant légèrement, ajoutez quelques zestes de citron, salez et poivrez si besoin. Finissez avec un filet d'huile d'olive et servez immédiatement.