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Chili maison

Plat

Chili maison

Temps
39 min
Portions
1 pers.
Calories
550 kcal
Allergènes
Lait

Ingrédients

1
  • 100 g Bœuf (haché)
  • 100 g Tomate (chair)
  • 1 Pinc. origan (séché)
  • 100 g Haricots rouges (cuits)
  • ½ cuillère à café Tabasco
  • ¼ Oignon rouge
  • 1 cuillère à café Chili (épices)
  • 70 g Riz
  • 1 cuillère à soupe Crème fraîche
  • 0.1 Bou. coriandre (frais)

Mode cuisine

Chili maison

1

Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux.

2

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon 2 minutes .

3

Ajoutez le bœuf haché. Salez, poivrez. Laissez cuire 5 minutes à feu vif en remuant pour que la viande et les oignons deviennent dorés.

4

Ajoutez les haricots rouges égouttés, la pulpe de tomate, les épices, quelques gouttes de Tabasco (ou une pincée de piment) et une pincée d’origan.

5

Couvrez et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

6

Pendant ce temps, faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

7

Servez le chili avec le riz et ajoutez une cuillère de crème fraîche sur chaque assiette.

8

Ajoutez éventuellement de la coriandre fraîche et des lamelles d’oignon cru pour plus de goût. C’est prêt à déguster !