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Poulet croustillant aux noix de cajou

Plat

Poulet croustillant aux noix de cajou

Temps
33 min
Portions
1 pers.
Calories
650 kcal
Allergènes
Fruits à coque Soja

Ingrédients

1
  • 1 Poulet (escalope)
  • 70 g Riz
  • 1 cuillère à soupe Sauce soja salée
  • 1 cuillère à café Sucre (en poudre)
  • ½ Gou. ail
  • ½ Poivron rouge
  • ½ Oignon jaune
  • 40 g Noix de cajou

Mode cuisine

Poulet croustillant aux noix de cajou

1

Dans un récipient, mélangez la sauce soja et le sucre en poudre pour préparer la marinade.

2

Optionnel : ajoutez une demi-gousse d'ail émincée par personne et un peu de farine si vous voulez une sauce plus épaisse.

3

Coupez le poulet en cubes et mettez-le dans la marinade. Laissez reposer.

4

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée en suivant les instructions sur le paquet. Égouttez-le puis réservez.

5

Émincez finement l'oignon et le poivron.

6

Coupez le poivron en petits dés.

7

Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive (ou d'arachide). Faites revenir l'oignon et le poivron pendant 5 minutes .

8

Ajoutez le poulet avec sa marinade et laissez cuire 5 minutes dans la poêle.

9

Incorporez les noix de cajou et faites revenir encore 3 minutes .

10

Servez le riz avec le poulet. C'est prêt à déguster.