Plat

Poulet à la moutarde et champignons

Name: Poulet à la moutarde et champignons
Prep time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Poulet (escalope); Champignons bruns; Riz (cuit); Oignon rouge; Moutarde à l'ancienne; Crème liquide

Temps: 37 min
Portions: 1 pers.
Calories: 580 kcal
Allergènes: Moutarde Lait

Ingrédients

1 Poulet (escalope)
100 g Champignons bruns
110 g Riz (cuit)
¼ Oignon rouge
1 cuillère à café Moutarde à l'ancienne
50 ml Crème liquide

Préparation

Temps total : 37 min

Étape 1

Épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
Étape 2

Lavez les champignons et coupez-les en lamelles.
Étape 3

Coupez le poulet en tranches.
Étape 4

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et les champignons. Salez, poivrez et faites cuire 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps. Réservez hors du feu.
Étape 5

Dans la même poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites dorer 4 à 5 minutes en remuant.
Étape 6

Remettez les oignons et les champignons dans la poêle. Mélangez pendant 1 minute .
Étape 7

Ajoutez la moutarde à l’ancienne et la crème liquide. Laissez cuire 3 à 4 minutes à feu doux en remuant.
Étape 8

Préparez le riz en suivant les instructions sur le paquet. Servez-le avec le poulet dans une assiette. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si besoin.