Plat

Ratatouille Traditionnelle

Name: Ratatouille Traditionnelle
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Aubergine; Courgette; Poivron rouge; Tomates concassées; Herbes de Provence

Temps: 1 h
Portions: 4 pers.
Calories: 300 kcal
Difficulté: Moyen

Ingrédients

1 pièce Aubergine
2 pièces Courgette
1 pièce Poivron rouge
1 boîte Tomates concassées
1 poignée Herbes de provence

Préparation

Temps total : 1 h

Étape 1

Couper tous les légumes en dés de taille égale.
Étape 2

Faire revenir chaque légume séparément à l'huile d'olive.
Étape 3

Réunir le tout avec la tomate et laisser mijoter 40 minutes .