Brochettes de poulet épicées
Temps
15 min
Portions
4 pers.
Calories
420 kcal
Catégorie
Plat
Régime alimentaire
Sans gluten
Ingrédients
- Blancs de poulet (x4)
- Huile d'olive (1 unit.verres)
- Moutarde (2 unit.cuillères à soupe)
- Poivre
- Sel
- Miel liquide (2 unit.cuillères à soupe)
- Curry en poudre (2 unit.cuillères à soupe)
- Cumin (1 unit.cuillères à soupe)
Allergènes
Préparation
Découpez le poulet en morceaux de taille égale. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients indiqués. Trempez les morceaux de poulet dans la marinade pendant quelques minutes.
Enfilez les morceaux sur 4 brochettes en les répartissant de manière homogène. Faites chauffer une poêle et faites cuire les brochettes 10 minutes à feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe de marinade pendant la cuisson et retournez souvent pour une cuisson uniforme.
Si vous aimez les saveurs plus prononcées, saupoudrez un peu de curry sur les brochettes pendant qu’elles cuisent.
Vers la fin de la cuisson, augmentez légèrement le feu pour donner un aspect doré et légèrement caramélisé aux brochettes.
Servez les brochettes bien chaudes avec du couscous aux épices ou une salade verte selon votre préférence.
