Plat

Brochettes de poulet épicées

Name: Brochettes de poulet épicées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: blancs de poulet; huile d'olive; moutarde; poivre; sel; miel liquide; curry en poudre; cumin

Temps: 15 min
Portions: 4 pers.
Calories: 420 kcal
Allergènes: Moutarde

Ingrédients

4 Blancs de poulet
1 verre Huile d'olive
2 cuillères à soupe Moutarde
Poivre
Sel
2 cuillères à soupe Miel liquide
2 cuillères à soupe Curry en poudre
1 cuillère à soupe Cumin

Préparation

Temps total : 15 min

Étape 1

Découpez le poulet en morceaux de taille égale. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients indiqués. Trempez les morceaux de poulet dans la marinade pendant quelques minutes.
Étape 2

Enfilez les morceaux sur 4 brochettes en les répartissant de manière homogène. Faites chauffer une poêle et faites cuire les brochettes 10 minutes à feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe de marinade pendant la cuisson et retournez souvent pour une cuisson uniforme.
Étape 3

Si vous aimez les saveurs plus prononcées, saupoudrez un peu de curry sur les brochettes pendant qu’elles cuisent.
Étape 4

Vers la fin de la cuisson, augmentez légèrement le feu pour donner un aspect doré et légèrement caramélisé aux brochettes.
Étape 5

Servez les brochettes bien chaudes avec du couscous aux épices ou une salade verte selon votre préférence.