Poulet rôti aux tomates et citron
Temps
1 h 55 min
Portions
8 pers.
Calories
420 kcal
Catégorie
Plat
Régime alimentaire
Sans gluten
Ingrédients
- Poulets fermier d'environ 1,8 kg (x1)
- Oignons frais (x2)
- Poignées de tomates cerise (x1)
- Ail selon le goût (3 unit.gousses)
- Jus de citron (1 cl)
- Bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau (x1)
- Feuille de laurier
- Petites poignées de sel gros (x1)
- Poivre
Préparation
Préchauffe le four à 200 degrés.
Dans un bol, mélange le jus d’un citron et un verre de bouillon de volaille.
Saupoudre généreusement le poulet avec du gros sel.
Place le poulet dans un plat à four.
Enfourne le poulet pour 1 heure 40 à 200 degrés.
Pendant la cuisson, arrose souvent le poulet avec son jus.
À la fin, sors le poulet et récupère le jus, les tomates et les oignons dans un bol.
