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Courgettes farcies à la viande
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Courgettes farcies à la viande

Temps

1 h 10 min

Portions

4 pers.

Calories

550 kcal

Catégorie

Plat

Régime alimentaire

Sans lactose

Ingrédients

  • Courgettes (x2)
  • Porc ou/et boeuf ou au choix) (600 g)
  • Poivre
  • Sel
  • Oignons (x1)
  • Coulis de tomate ou des tomates pelées (20 cl)
  • Fromage râpé (50 g)
  • Huile d'olive (50 g)

Allergènes

Lait

Préparation

1

Lavez les courgettes sans les éplucher. Coupez-les en deux dans la longueur pour obtenir deux moitiés égales. Creusez chaque moitié avec une cuillère et gardez la chair de côté.

2

Dans une poêle, faites chauffer la moitié de l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon émincé et la chair de courgette. Faites revenir quelques minutes. Ajoutez la viande hachée et mélangez bien avec une fourchette pour la séparer en petits morceaux.

3

Placez les moitiés de courgettes vides dans un plat allant au four, côte à côte. Remplissez-les avec le mélange viande-courgette. Versez le coulis de tomate ou les tomates pelées en boîte par-dessus (selon si vous voulez plus ou moins de sauce).

4

Enfournez à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.

5

Quelques minutes avant la fin, saupoudrez de fromage râpé. Laissez cuire jusqu’à ce qu’il fonde. Pour un effet plus grillé, passez le plat sous le grill du four pendant 1 à 2 minutes.

6

Servez chaud et dégustez.