Pâte à pizza moelleuse

Préparation

Temps total : 20 min

1. Étape 1

   Dans un grand saladier, versez 350 g de farine. Ajoutez ensuite le sel, la levure boulangère et un filet d’huile d’olive.

2. Étape 2

   Versez peu à peu de l’eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

3. Étape 3

   Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte se décolle toute seule des parois du saladier.

4. Étape 4

   Couvrez le saladier avec un torchon propre. Laissez reposer la pâte 1 heure dans un endroit tiède.

5. Étape 5

   Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail. Posez la pâte dessus.

6. Étape 6

   Pétrissez la pâte comme pour du pain, en la pliant et en appuyant dessus avec les mains.

7. Étape 7

   Étalez la pâte sur une plaque ou sur du papier cuisson pour lui donner la forme de votre pizza.

8. Étape 8

   Ajoutez les garnitures de votre choix, selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main.