Pâte à pizza moelleuse
Temps
20 min
Portions
4 pers.
Calories
350 kcal
Catégorie
Plat
Ingrédients
- Farine (type pâte à pain) + 100 g pour travailler la pâte (350 g)
- Sel (2 unit.cuillères à café)
- Sachets de levure boulangère (x1)
- Huile d'olive (3 unit.cuillères à soupe)
- Eau tiède (25 cl)
Allergènes
Préparation
Dans un grand saladier, versez 350 g de farine. Ajoutez ensuite le sel, la levure boulangère et un filet d’huile d’olive.
Versez peu à peu de l’eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte se décolle toute seule des parois du saladier.
Couvrez le saladier avec un torchon propre. Laissez reposer la pâte 1 heure dans un endroit tiède.
Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail. Posez la pâte dessus.
Pétrissez la pâte comme pour du pain, en la pliant et en appuyant dessus avec les mains.
Étalez la pâte sur une plaque ou sur du papier cuisson pour lui donner la forme de votre pizza.
Ajoutez les garnitures de votre choix, selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main.
