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Rôti de porc au miel et moutarde

Plat

Rôti de porc au miel et moutarde

Temps
1 h 10 min
Portions
6 pers.
Calories
550 kcal
Allergènes
Moutarde

Ingrédients

6
  • 1 Rôti de porc de 1,2 kg environ
  • 1 cuillère à soupe Moutarde de dijon
  • 2 cuillères à soupe Miel
  • 1 gousse Ail pressée et dégermée ou 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • Poivre au goût
  • Sel
  • 2 Oignons coupés en rondelles
  • 25 cl Bouillon de volaille

Mode cuisine

Rôti de porc au miel et moutarde

1

Allumez le four et réglez-le sur 180 degrés.

2

Dans un bol, mélangez bien tous les ingrédients sauf le rôti de porc et les oignons coupés en rondelles.

3

Étalez ce mélange sur toute la surface du rôti. Placez-le ensuite sur les rondelles d’oignons dans un plat. Goûtez et ajoutez du sel ou des épices si nécessaire.

4

Versez le bouillon dans le plat, couvrez avec un couvercle ou du papier aluminium et enfournez pour 1 heure et 30 minutes .

5

Pour savoir si le rôti est cuit, plantez un cure-dent au centre. S’il s’enfonce sans résistance, la viande est prête.