Poulet curry crémeux
Temps
20 min
Portions
4 pers.
Calories
420 kcal
Catégorie
Plat
Régime alimentaire
Sans lactose
Ingrédients
- Blancs de poulet (x4)
- Oignons jaunes (x2)
- Crème fraîche allégée (1 unit.pots)
- Curry
- Cumin
- Piment
- Poivre
- Sel
Allergènes
Préparation
Fais chauffer une grande poêle à feu moyen.
Pendant ce temps, coupe deux oignons en petits morceaux. Ajoute-les dans la poêle et fais-les revenir à feu vif en remuant souvent.
Saupoudre avec une cuillère à café de curry et une cuillère à café de cumin. Mélange bien.
Coupe deux blancs de poulet en morceaux de taille moyenne. Ajoute-les dans la poêle avec une nouvelle pincée d’épices et fais cuire en remuant.
Baisse le feu, verse deux cuillères à soupe de crème fraîche et laisse mijoter doucement.
Après cinq minutes, ajoute encore deux cuillères à soupe de crème. Goûte et rectifie l’assaisonnement avec un peu d’épices si besoin.
Si tu prépares ce plat à l’avance, ajoute un peu de crème au moment de le réchauffer pour éviter que la sauce ne devienne trop épaisse.
