Velouté de courgettes crémeux

Préparation

Temps total : 25 min

1. Étape 1

   Lavez les courgettes sans les éplucher, puis coupez-les en petits cubes.

2. Étape 2

   Mettez tous les ingrédients dans une cocotte-minute avec un peu d’eau au fond pour éviter que ça brûle.

3. Étape 3

   Ne salez pas, car le bouillon cube est déjà salé.

4. Étape 4

   Fermez bien la cocotte, lancez la cuisson et laissez cuire 5 minutes après le premier sifflement.

5. Étape 5

   Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et servez chaud.