Quiche lorraine

Préparation

Temps total : 35 min

1. Étape 1

   Allumez le four à 200 degrés.

2. Étape 2

   Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.

3. Étape 3

   Faites revenir les lardons à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

4. Étape 4

   Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche en mélangeant bien.

5. Étape 5

   Ajoutez les lardons dorés à la préparation aux œufs et mélangez.

6. Étape 6

   Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de muscade selon vos goûts.

7. Étape 7

   Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 minutes .