Entrée

Velouté de Potiron à la Muscade

Name: Velouté de Potiron à la Muscade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Potiron; Pomme de terre; Bouillon de légumes; Noix de muscade

Temps: 15 min
Portions: 4 pers.
Calories: 200 kcal
Difficulté: Facile
Allergènes: Fruits à coque

Ingrédients

800 g Potiron
2 pièces Pomme de terre
75 cl Bouillon de légumes
1 pincée Noix de muscade

Préparation

Temps total : 15 min

Étape 1

Éplucher et couper le potiron et les pommes de terre en dés.
Étape 2

Faire cuire les légumes dans le bouillon pendant 25 minutes .
Étape 3

Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 4

Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade avant de servir.