Tarte chèvre-lardons pruneaux
Temps
40 min
Portions
4 pers.
Calories
750 kcal
Catégorie
Entrée
Régime alimentaire
Sans lactose
Ingrédients
- Pâtes feuilletées (x1)
- Chèvres bûche (x1)
- Lardons (150 g)
- Pruneau dénoyautés (250 g)
- Oeufs (x3)
- Crème (3 unit.cuillères à soupe)
- Lait (10 cl)
- Poivre
- Sel
- Thym
Allergènes
Préparation
Déroulez la pâte dans un moule à tarte et étalez-la bien sur le fond et les bords.
Coupez le fromage de chèvre en rondelles fines et disposez-les sur la pâte. Saupoudrez avec un peu de thym.
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez les lardons et les pruneaux coupés en deux. Laissez cuire 3 à 4 minutes en remuant, puis répartissez le tout sur le fromage.
Dans un bol, battez l’œuf avec la crème et le lait. Salez et poivrez, puis versez ce mélange sur la tarte.
Enfournez à 200 degrés (thermostat 7). Laissez cuire 25 minutes si votre four a une chaleur tournante, ou 30 minutes si c’est un four classique.
