Tarte chèvre-lardons pruneaux

Préparation

Temps total : 40 min

1. Étape 1

   Déroulez la pâte dans un moule à tarte et étalez-la bien sur le fond et les bords.

2. Étape 2

   Coupez le fromage de chèvre en rondelles fines et disposez-les sur la pâte. Saupoudrez avec un peu de thym.

3. Étape 3

   Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez les lardons et les pruneaux coupés en deux. Laissez cuire 3 à 4 minutes en remuant, puis répartissez le tout sur le fromage.

4. Étape 4

   Dans un bol, battez l’œuf avec la crème et le lait. Salez et poivrez, puis versez ce mélange sur la tarte.

5. Étape 5

   Enfournez à 200 degrés (thermostat 7). Laissez cuire 25 minutes si votre four a une chaleur tournante, ou 30 minutes si c’est un four classique.