Palmiers à l'olive noire

Préparation

Temps total : 30 min

1. Étape 1

   Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail pour former un grand rectangle.

2. Étape 2

   Étalez une couche généreuse de tapenade sur toute la surface de la pâte.

3. Étape 3

   Roulez un côté de la pâte vers le centre jusqu’à atteindre le milieu.

4. Étape 4

   Roulez l’autre côté de la même façon pour obtenir deux rouleaux qui se rejoignent. Humidifiez légèrement les bords avec de l’eau pour les faire adhérer.

5. Étape 5

   Coupez le rouleau en tranches d’environ 1/2 cm d’épaisseur pour former les palmiers.

6. Étape 6

   Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Étape 7

   Enfournez à 180°C pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que les palmiers soient bien dorés. Surveillez la cuisson car elle peut varier selon les fours.

8. Étape 8

   Laissez tiédir avant de déguster à l’apéritif.