Tarte au saumon et tomates

Préparation

Temps total : 40 min

1. Étape 1

   Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte en couvrant bien le fond et les bords.

2. Étape 2

   Répartissez les tranches de saumon fumé au fond du moule, en les étalant de manière uniforme.

3. Étape 3

   Lavez et coupez les tomates en rondelles fines, puis placez-les en une seule couche sur le saumon.

4. Étape 4

   Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, une pincée de sel, un peu de poivre et l’aneth haché. Battez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

5. Étape 5

   Versez doucement la préparation aux œufs sur les tomates et le saumon, en répartissant bien dans tout le moule.

6. Étape 6

   Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés (thermostat 6) pendant 30 minutes , ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et bien prise.