C
Mon Compte
Cake au chorizo et mozzarella

Entrée

Cake au chorizo et mozzarella

Temps
1 h
Portions
8 pers.
Calories
520 kcal
Allergènes
Œufs Lait

Ingrédients

8
  • 3 Oeufs
  • 12½ cl Lait
  • 100 g Gruyère râpé
  • 150 g Farine
  • 1 Sachets de levure
  • 10 cl Huile
  • 15 tranches Chorizo
  • 1 Poivrons rouges
  • 1 Boules de mozzarella
  • Poivre
  • Sel

Mode cuisine

Cake au chorizo et mozzarella

1

Casse les œufs dans un grand bol et bats-les comme pour une omelette.

2

Ajoute la farine et la levure petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.

3

Verse l’huile, puis le lait (froid ou un peu réchauffé). Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.

4

Incorpore le gruyère râpé à la préparation et mélange de nouveau.

5

Coupe le chorizo et le poivron en fines lamelles. Découpe la mozzarella en petits cubes. Ajoute le tout à la pâte et mélange délicatement.

6

Verse la pâte dans un moule à cake beurré. Enfourne à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes .

7

Laisse refroidir le cake dans le moule pendant au moins 1 heure avant de le démouler.