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Gaspacho express
Temps
15 min
Portions
4 pers.
Calories
250 kcal
Catégorie
Entrée
Régime alimentaire
Vegan
Ingrédients
- Grosses boîtes de tomate (x1)
- Poivrons verts (x0.5)
- Concombres (x0.5)
- échalotes grise ou 1 très petit oignon coupé en 2 (x1)
- Ail entière (1 unit.gousses)
- Huile d'olive (2 unit.cuillères à soupe)
- Vinaigre balsamique (0.5 unit.cuillères à café)
- Tabasco ou cayenne (au goût)
- Sucre (0.5 unit.cuillères à café)
- Poivre
- Sel
- Eau (15 cl)
Préparation
1
Coupez grossièrement tous les ingrédients et mettez-les dans le mixeur.
2
Mixez d’abord lentement, puis augmentez la vitesse. Pour gagner du temps, placez le gaspacho au congélateur pendant 30 minutes. Sinon, laissez-le au frigo le plus longtemps possible.
3
Au moment de servir, ajoutez des glaçons pour le rendre bien frais.
