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Tarte au thon, tomate et moutarde

Entrée

Tarte au thon, tomate et moutarde

Temps
55 min
Portions
4 pers.
Calories
350 kcal
Allergènes
Œufs Moutarde Poissons Lait

Ingrédients

4
  • 1 Pâtes feuilletées
  • 2 Boîtes de thon (moyennes)
  • 2 Tomates rondes
  • 3 cuillères à soupe Moutarde (fine et forte !)
  • 2 Oeufs entiers
  • 20 cl Crème fraîche semi-liquide ou épaisse
  • 3 cuillères à soupe Lait
  • 1 pincée Sel
  • 2 pincées Poivre + 5 baies

Mode cuisine

Tarte au thon, tomate et moutarde

1

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle. Étalez ensuite une fine couche de moutarde sur toute la surface.

2

Émiettez le thon en morceaux avec une fourchette et répartissez-le uniformément sur la moutarde.

3

Lavez les tomates sous l’eau froide et essuyez-les. Coupez-les en rondelles pas trop fines et disposez-les en une seule couche sur le thon.

4

Dans un bol, cassez les œufs et battez-les comme pour une omelette. Ajoutez la crème fraîche et le lait, puis mélangez bien.

5

Salez et poivrez le mélange à votre goût.

6

Versez doucement la préparation aux œufs sur la pâte, en recouvrant bien le thon et les tomates.

7

Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés (thermostat 6-7). Laissez cuire environ 40 minutes , jusqu’à ce que le dessus soit bien doré mais pas trop foncé.