Tarte au thon, tomate et moutarde
Temps
55 min
Portions
4 pers.
Calories
350 kcal
Catégorie
Entrée
Régime alimentaire
Sans gluten
Ingrédients
- Pâtes feuilletées (x1)
- Boîtes de thon (moyennes) (x2)
- Tomates rondes (x2)
- Moutarde (fine et forte !) (3 unit.cuillères à soupe)
- Oeufs entiers (x2)
- Crème fraîche semi-liquide ou épaisse (20 cl)
- Lait (3 unit.cuillères à soupe)
- Sel (1 unit.pincées)
- Poivre + 5 baies (2 unit.pincées)
Allergènes
Préparation
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle. Étalez ensuite une fine couche de moutarde sur toute la surface.
Émiettez le thon en morceaux avec une fourchette et répartissez-le uniformément sur la moutarde.
Lavez les tomates sous l’eau froide et essuyez-les. Coupez-les en rondelles pas trop fines et disposez-les en une seule couche sur le thon.
Dans un bol, cassez les œufs et battez-les comme pour une omelette. Ajoutez la crème fraîche et le lait, puis mélangez bien.
Salez et poivrez le mélange à votre goût.
Versez doucement la préparation aux œufs sur la pâte, en recouvrant bien le thon et les tomates.
Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés (thermostat 6-7). Laissez cuire environ 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré mais pas trop foncé.
