Entrée

Velouté poivrons-boursin

Name: Velouté poivrons-boursin
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: poivrons rouges; oignons; pommes de terre (de taille moyenne); fromage ail et fines herbes; cubes de bouillon de poule

Temps: 50 min
Portions: 4 pers.
Calories: 520 kcal

Ingrédients

3 Poivrons rouges
2 Oignons
2 Pommes de terre (de taille moyenne)
1 Fromage ail et fines herbes
2 Cubes de bouillon de poule

Préparation

Temps total : 50 min

Étape 1

Lavez et coupez les poivrons, les oignons et les pommes de terre en petits morceaux.
Étape 2

Mettez-les dans une cocotte-minute avec de l’eau et un cube de bouillon. Fermez et laissez cuire 10 à 15 minutes .
Étape 3

Mixez le tout avec un fromage boursin. Ajoutez un peu d’eau si la texture est trop épaisse.