Quiche tomate, jambon et chèvre

Préparation

Temps total : 50 min

1. Étape 1

   Allumez le four et réglez-le à 180 degrés pour qu’il chauffe pendant que vous préparez la quiche.

2. Étape 2

   Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte en appuyant bien sur les bords pour qu’elle épouse la forme.

3. Étape 3

   Répartissez le jambon coupé en petits morceaux sur le fond de la pâte. Ajoutez des morceaux de fromage de chèvre, puis couvrez avec des tranches de tomate.

4. Étape 4

   Dans un bol, cassez les œufs et battez-les à la fourchette. Ajoutez la crème liquide, du sel, du poivre et un peu de persil haché. Mélangez bien.

5. Étape 5

   Versez ce mélange sur les ingrédients dans le moule. Saupoudrez de gruyère râpé par-dessus pour gratiner.

6. Étape 6

   Placez la quiche dans le four chaud et laissez cuire 30 minutes , jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

7. Étape 7

   Servez la quiche tiède avec une salade verte et quelques noix concassées pour plus de croquant.

8. Étape 8

   Dégustez sans attendre !