Quiche tomate, jambon et chèvre
Temps
50 min
Portions
8 pers.
Calories
520 kcal
Catégorie
Entrée
Régime alimentaire
Sans lactose
Ingrédients
- Rouleaux de pâte brisée (x1)
- Jambon (100 g)
- Tomates (x2)
- Fromage de chèvre
- Oeufs (x2)
- Crème liquide (10 cl)
- Poivre
- Sel
- Persil
- Gruyère râpé
Allergènes
Préparation
Allumez le four et réglez-le à 180 degrés pour qu’il chauffe pendant que vous préparez la quiche.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte en appuyant bien sur les bords pour qu’elle épouse la forme.
Répartissez le jambon coupé en petits morceaux sur le fond de la pâte. Ajoutez des morceaux de fromage de chèvre, puis couvrez avec des tranches de tomate.
Dans un bol, cassez les œufs et battez-les à la fourchette. Ajoutez la crème liquide, du sel, du poivre et un peu de persil haché. Mélangez bien.
Versez ce mélange sur les ingrédients dans le moule. Saupoudrez de gruyère râpé par-dessus pour gratiner.
Placez la quiche dans le four chaud et laissez cuire 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Servez la quiche tiède avec une salade verte et quelques noix concassées pour plus de croquant.
Dégustez sans attendre !
