Quiche oignon lardons
Temps
45 min
Portions
6 pers.
Calories
550 kcal
Catégorie
Entrée
Régime alimentaire
Sans lactose
Ingrédients
- Rouleaux de pâte brisée (x1)
- Oignon (1 kg)
- Crème fraîche (20 cl)
- Oeufs (x2)
- Sel
- Poivre
- Lardons fumés (75 g)
Allergènes
Préparation
Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez les oignons et faites-les cuire doucement sans les colorer. Quand ils sont tendres, ajoutez les lardons fumés. Salez et poivrez légèrement.
Étalez la pâte dans un moule à tarte en appuyant bien sur les bords et le fond.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez. Ajoutez les oignons et les lardons cuits, puis mélangez bien.
Versez la préparation sur la pâte dans le moule. Enfournez à 210 degrés (thermostat 7) pendant 30 minutes.
Sortez la quiche du four et servez-la bien chaude.
