Salade melon-feta-jambon
Temps
15 min
Portions
4 pers.
Calories
320 kcal
Catégorie
Entrée
Régime alimentaire
Sans lactose
Ingrédients
- Coeurs de salade (feuille de chêne) (x1)
- Melons moyen (x1)
- Feta (200 g)
- Jambon cru (4 unit.tranches)
- Jus de citron (4 unit.cuillères à soupe)
- Huile d'olive (4 unit.cuillères à soupe)
- Thym (1 unit.cuillères à café)
- Poivre du moulin
- Sel
- Eau pour une sauce allégée (2 unit.cuillères à soupe)
Allergènes
Préparation
Épluche le melon avec un couteau, puis coupe sa chair en petits dés.
Découpe les tranches de jambon cru en fines bandes.
Coupe la feta en petits cubes de taille régulière.
Prépare la sauce : verse le jus de citron dans un bol, ajoute du sel et du poivre. Si tu veux une sauce plus légère, ajoute un peu d’eau. Mélange bien.
Ajoute l’huile d’olive en filet tout en remuant vivement pour que la sauce devienne onctueuse. Incorpore ensuite le thym.
Dans un grand saladier, mets le melon, le jambon, la feta et verse la sauce. Mélange délicatement juste avant de servir.
