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Salade melon-feta-jambon

Entrée

Salade melon-feta-jambon

Temps
15 min
Portions
4 pers.
Calories
320 kcal
Allergènes
Lait

Ingrédients

4
  • 1 Coeurs de salade (feuille de chêne)
  • 1 Melons moyen
  • 200 g Feta
  • 4 tranches Jambon cru
  • 4 cuillères à soupe Jus de citron
  • 4 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 1 cuillère à café Thym
  • Poivre du moulin
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe Eau pour une sauce allégée

Mode cuisine

Salade melon-feta-jambon

1

Épluche le melon avec un couteau, puis coupe sa chair en petits dés.

2

Découpe les tranches de jambon cru en fines bandes.

3

Coupe la feta en petits cubes de taille régulière.

4

Prépare la sauce : verse le jus de citron dans un bol, ajoute du sel et du poivre. Si tu veux une sauce plus légère, ajoute un peu d’eau. Mélange bien.

5

Ajoute l’huile d’olive en filet tout en remuant vivement pour que la sauce devienne onctueuse. Incorpore ensuite le thym.

6

Dans un grand saladier, mets le melon, le jambon, la feta et verse la sauce. Mélange délicatement juste avant de servir.