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Tiramisu Classique
Temps
30 min
Portions
6 pers.
Calories
350 kcal
Difficulté
Moyen
Catégorie
Dessert
Régime alimentaire
Végétarien
Ingrédients
- Mascarpone (250 g)
- Biscuits à la cuillère (20 pièce)
- Café noir fort (25 cl)
- Œufs (3 pièce)
- Sucre roux (100 g)
- Cacao amer (2 cuillère à soupe)
Allergènes
Œufs
Lait
Préparation
1
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
2
Mélanger les jaunes avec le sucre et le mascarpone.
3
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
4
Tremper les biscuits dans le café et alterner couches de biscuits et de crème.
5
Saupoudrer de cacao et réserver 6 heures au frais.
