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Gâteau marbré vanille chocolat

Dessert

Gâteau marbré vanille chocolat

Temps
50 min
Portions
6 pers.
Calories
550 kcal
Allergènes
Œufs Lait

Ingrédients

6
  • 200 g Farine
  • 150 g Sucre en poudre
  • 200 g Crème fraîche épaisse
  • 3 Oeufs
  • 1 Paquets de levure chimique
  • 1 pincée Sel
  • 100 g Chocolat noir ou pâtissier
  • 40 g Beurre
  • 1 Paquets de sucre vanillé

Mode cuisine

Gâteau marbré vanille chocolat

1

Allumez le four à 200°C (thermostat 6 ou 7) pour qu’il chauffe pendant que vous préparez la pâte.

2

Dans un robot ou un saladier, mélangez ensemble la farine, le sucre, la crème fraîche, les œufs, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par petites touches.

4

Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez le chocolat fondu à l’une des deux moitiés et mélangez bien.

5

Préparez un moule à gâteau : beurrez-le ou tapissez-le de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle. Versez les deux pâtes (vanille et chocolat) en les alternant pour créer un effet marbré.

6

Parsemez le dessus du gâteau avec le sucre vanillé avant de l’enfourner.

7

Faites cuire à 200°C pendant 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.

8

Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau : s’il ressort sec, le gâteau est prêt.