Pâte sablée au citron

Préparation

Temps total : 30 min

1. Étape 1

   Dans un bol, mélangez bien un œuf avec le sucre et une pincée de sel.

2. Étape 2

   Versez la farine sur une surface propre. Creusez un trou au milieu. Ajoutez le mélange du bol, le zeste de citron et le beurre fondu (pas trop chaud).

3. Étape 3

   Pétrissez avec les mains jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Étalez-la finement avec un rouleau à pâtisserie.

4. Étape 4

   Enfournez dans un four préchauffé pendant 12 à 15 minutes . Pour éviter que ça ne brûle, vous pouvez couvrir avec du papier cuisson.