Sablés vanillés

Préparation

Temps total : 23 min

1. Étape 1

   Fouettez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne mou et onctueux.

2. Étape 2

   Ajoutez le sucre, l’extrait de vanille et la farine en une seule fois.

3. Étape 3

   Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.

4. Étape 4

   Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la préparation.

5. Étape 5

   Beurrez une plaque de cuisson, saupoudrez-la de farine, puis remplissez une poche à douille avec la pâte. Formez des petits bâtonnets fins et bien espacés sur la plaque.

6. Étape 6

   Enfournez à 200°C pendant 7 à 8 minutes . Sortez les biscuits dès la cuisson, détachez-les avec une spatule et laissez-les refroidir.