Dessert

Cheesecake crémeux

Name: Cheesecake crémeux
Prep time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 8 portions
Ingredients: biscuit émiettés; beurre doux fondu; muscade râpée (si on aime); fromage blanc (type faisselle); sucre semoule; farine; oeufs; crème fraîche; cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)

Temps: 1 h 25 min
Portions: 8 pers.
Calories: 550 kcal
Allergènes: Œufs Lait

Ingrédients

250 g Biscuit émiettés
125 g Beurre doux fondu
½ cuillère à café Muscade râpée (si on aime)
500 g Fromage blanc (type faisselle)
150 g Sucre semoule
2 cuillères à soupe Farine
3 Oeufs
25 cl Crème fraîche
Cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)

Préparation

Temps total : 1 h 25 min

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2

Versez ce mélange au fond du moule et tassez-le fermement avec le dos d’une cuillère.
Étape 3

Fouettez la faisselle jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Étape 4

Répartissez cette préparation sur la croûte de biscuits.
Étape 5

Enfournez pour 50 à 55 minutes .
Étape 6

Laissez refroidir complètement à température ambiante.