Cheesecake crémeux

Name: Cheesecake crémeux
Prep time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 8 portions
Ingredients: biscuit émiettés; beurre doux fondu; muscade râpée (si on aime); fromage blanc (type faisselle); sucre semoule; farine; oeufs; crème fraîche; cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)

Temps

1 h 25 min

Portions

8 pers.

Calories

550 kcal

Catégorie

Dessert

Régime alimentaire

Végétarien

Ingrédients

Biscuit émiettés (250 g)
Beurre doux fondu (125 g)
Muscade râpée (si on aime) (0.5 unit.cuillères à café)
Fromage blanc (type faisselle) (500 g)
Sucre semoule (150 g)
Farine (2 unit.cuillères à soupe)
Oeufs (x3)
Crème fraîche (25 cl)
Cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)

Allergènes

Œufs Lait

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Versez ce mélange au fond du moule et tassez-le fermement avec le dos d’une cuillère.

Fouettez la faisselle jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Répartissez cette préparation sur la croûte de biscuits.

Enfournez pour 50 à 55 minutes.

Laissez refroidir complètement à température ambiante.