Gâteau moelleux aux pommes

Préparation

Temps total : 55 min

1. Étape 1

   Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.

2. Étape 2

   Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez l’huile, puis le rhum ou le jus d’orange. Incorporez enfin la farine et la levure en mélangeant bien.

3. Étape 3

   Utilisez un fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.

4. Étape 4

   Versez les pommes cuites dans la pâte et mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme.

5. Étape 5

   Beurrez un moule à gâteau, puis versez-y la préparation en l’étalant bien.

6. Étape 6

   Enfournez à 130-140°C pendant 40 minutes . À la sortie du four, arrosez le gâteau avec un peu de rhum pour plus de saveur.