Gâteau moelleux aux pommes
Temps
55 min
Portions
6 pers.
Calories
420 kcal
Catégorie
Dessert
Régime alimentaire
Végétarien
Ingrédients
- Pommes jaunes (x3)
- Oeufs (x3)
- Farine (125 g)
- Sachets de levure (x1)
- Sucre (125 g)
- Demis d'huile (x3)
- Demis de rhum ou de jus d'orange (x2)
- Noisettes de beurre et un sucre vanille (x3)
Allergènes
Préparation
Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez l’huile, puis le rhum ou le jus d’orange. Incorporez enfin la farine et la levure en mélangeant bien.
Utilisez un fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
Versez les pommes cuites dans la pâte et mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme.
Beurrez un moule à gâteau, puis versez-y la préparation en l’étalant bien.
Enfournez à 130-140°C pendant 40 minutes. À la sortie du four, arrosez le gâteau avec un peu de rhum pour plus de saveur.
