Cookies moelleux au chocolat
Temps
25 min
Portions
4 pers.
Calories
550 kcal
Catégorie
Dessert
Régime alimentaire
Végétarien
Ingrédients
- Beurre tendre (85 g)
- Oeufs (x1)
- Sucre (85 g)
- Vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- Farine (150 g)
- Chocolat noir (100 g)
- Bonnes pincées de sel (x1)
- Levure chimique (1 unit.cuillères à café)
Allergènes
Préparation
Coupez le chocolat en petits morceaux pour faire des pépites.
Allumez le four et réglez-le à 180 degrés (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez 75 grammes de beurre mou, le sucre, un œuf entier et la vanille avec une cuillère en bois.
Ajoutez peu à peu la farine déjà mélangée avec la levure et une pincée de sel. Incorporez ensuite les pépites de chocolat.
Prenez une plaque allant au four et étalez-y un peu de beurre avec un papier essuie-tout. Déposez des portions de pâte dessus pour former les cookies.
Pour façonner les cookies, servez-vous de deux cuillères à soupe : prenez une boule de pâte avec une cuillère, détachez-la avec l’autre et déposez-la sur la plaque. Laissez de l’espace entre chaque, car ils vont s’étaler à la cuisson.
Mettez la plaque au four et laissez cuire 10 minutes.
