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Tarte amandine aux poires

Dessert

Tarte amandine aux poires

Temps
55 min
Portions
6 pers.
Calories
580 kcal
Allergènes
Céréales contenant du gluten Fruits à coque Œufs Lait

Ingrédients

6
  • 1 Pâtes brisées toute prête
  • 1 Boîtes de poire au sirop
  • 100 g Beurre
  • 100 g Sucre
  • 2 Oeufs
  • 100 g Amandes en poudre
  • 25 g Farine
  • 10 cl Alcool de poire ou autre

Mode cuisine

Tarte amandine aux poires

1

Dans un saladier, mélangez bien le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.

2

Incorporez les œufs un à un en battant, puis ajoutez la poudre d’amande et la farine passée au tamis. Terminez en versant quelques gouttes d’alcool de poire pour parfumer.

3

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte en couvrant bien le fond et les bords. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle. Versez la préparation précédente, puis disposez les poires en les enfonçant légèrement dans le mélange.

4

Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes , jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.