Moelleux au chocolat

Préparation

Temps total : 40 min

1. Étape 1

   Préchauffe le four à 180 degrés.

2. Étape 2

   Fais fondre le chocolat dans une casserole à feu doux.

3. Étape 3

   Retire la casserole du feu et ajoute le beurre coupé en morceaux.

4. Étape 4

   Mélange bien, puis ajoute la farine et la levure.

5. Étape 5

   Dans un bol, bats les jaunes d’œufs avec le sucre.

6. Étape 6

   Ajoute un peu d’eau et fouette jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement.

7. Étape 7

   Verse ce mélange dans la casserole avec le chocolat et mélange bien.

8. Étape 8

   Monte les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.

9. Étape 9

   Incorpore-les délicatement à la préparation en soulevant la pâte avec une spatule.

10. Étape 10

    Beurre un moule à bords hauts et verse-y la pâte.

11. Étape 11

    Enfourne pendant environ 35 minutes .

12. Étape 12

    Laisse tiédir, puis saupoudre de sucre glace ou nappe de chocolat fondu pour décorer.

13. Étape 13

    Découpe et déguste.