Brownie express
Temps
35 min
Portions
4 pers.
Calories
550 kcal
Catégorie
Dessert
Régime alimentaire
Sans lactose
Ingrédients
- Oeufs (x2)
- Sucre en poudre (100 g)
- Chocolat pâtissier (100 g)
- Beurre (100 g)
- Farine (50 g)
Allergènes
Préparation
Allume le four à 200°C (thermostat 6 ou 7) pour qu’il chauffe pendant que tu prépares la pâte.
Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre. Ajoute la farine et mélange bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Fais fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Pendant ce temps, écrase grossièrement des noix, des amandes ou des noix de pécan à la main ou avec un couteau.
Incorpore le chocolat fondu et les noix concassées à la préparation avec les œufs. Mélange le tout pour que ce soit bien réparti.
Beurre légèrement un moule à gâteau (ou utilise du papier cuisson). Verse la pâte dedans en l’étalant bien, sans faire une couche trop épaisse.
Enfourne pendant 15 à 20 minutes. Le brownie est prêt quand le dessus est craquelé et légèrement ferme au toucher. Plus tu le cuis long, plus il sera sec.
Si tu veux des parts faciles à servir, découpe le brownie en gros rectangles une fois qu’il a un peu refroidi.
Pour faire des sucettes, plante un bâtonnet en bois (type bâton de glace) dans chaque morceau avant que le brownie ne refroidisse complètement.
Si tu aimes la déco, fais fondre un peu de chocolat et étale-le sur les brownies. Ajoute des petites perles en sucre ou des sprinkles avant que ça ne durcisse. Laisse prendre avant de déguster.
