Fondant au chocolat
Temps
35 min
Portions
6 pers.
Calories
350 kcal
Catégorie
Dessert
Régime alimentaire
Végétarien
Ingrédients
- Chocolat pâtissier (200 g)
- Beurre (200 g)
- Sucre (200 g)
- Oeufs (x4)
- Maïzena (100 g)
Allergènes
Préparation
Allume le four et règle-le sur 150 degrés (thermostat 5).
Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble dans une casserole à feu doux.
Verse le mélange fondu dans un grand bol ou une terrine.
Ajoute le sucre et mélange bien jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Laisse refroidir un peu le mélange, puis ajoute les œufs un à un et la maïzena en remuant.
Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et verse-la dans un moule beurré ou avec du papier cuisson.
Enfourne et laisse cuire entre 15 et 20 minutes.
Laisse complètement refroidir avant de démouler pour éviter que le gâteau ne s’effrite ou que le chocolat ne coule.
