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Muffins moelleux à la banane
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Muffins moelleux à la banane

Temps

30 min

Portions

6 pers.

Calories

320 kcal

Catégorie

Dessert

Régime alimentaire

Végétarien

Ingrédients

  • Bananes (x3)
  • Sucre blanc (75 g)
  • Oeufs (x1)
  • Bicarbonate (1 unit.cuillères à café)
  • Levure (1 unit.cuillères à café)
  • Sel (0.5 unit.cuillères à café)
  • Farine (150 g)
  • Beurre fondu (70 g)

Préparation

1

Écrasez bien les bananes dans un bol avec une fourchette. Ajoutez le sucre et mélangez. Incorporez l’œuf préalablement battu en omelette, puis versez le beurre fondu et remuez.

2

Dans le même bol, ajoutez peu à peu la farine, la levure et le bicarbonate en mélangeant juste assez pour que tout soit bien combiné. Répartissez la pâte dans des moules à muffins remplis aux deux tiers.

3

Enfournez dans un four préchauffé à 190 degrés. Laissez cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un couteau en ressorte propre.