Tarte poire chocolat amande
Temps
40 min
Portions
6 pers.
Calories
650 kcal
Catégorie
Dessert
Régime alimentaire
Sans lactose
Ingrédients
- Poires conférences bien mûres (x3)
- Chocolat spécial dessert (100 g)
- Pâtes feuilletées (x1)
- Oeufs (x2)
- Beurre tendre (100 g)
- Amandes en poudre (100 g)
- Sucre en poudre (125 g)
Allergènes
Préparation
Allumez le four et réglez-le sur 220°C (thermostat 7).
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, la poudre d’amandes et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les deux œufs battus en mélangeant bien.
Étalez la pâte feuilletée en gardant sa feuille de cuisson. Piquez le fond avec une fourchette. Épluchez les poires, retirez les pépins et coupez-les en deux ou en quatre.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Étalez-le sur le fond de tarte. Versez ensuite la préparation aux amandes et disposez les morceaux de poire dessus.
Enfournez la tarte dans la partie basse du four pendant environ 30 minutes. Vérifiez régulièrement pour éviter que le fond ne brûle.
