Pain d'épices aux fruits secs
Temps
50 min
Portions
8 pers.
Calories
520 kcal
Catégorie
Dessert
Régime alimentaire
Végétarien
Ingrédients
- Miel (d'un goût assez fort, bruyère par exemple) (250 g)
- Lait chaud (10 cl)
- Beurre fondu (100 g)
- Farine (200 g)
- Sachets de levure (x0.5)
- Cassonade (50 g)
- Oeufs (x1)
- Sel (1 unit.pincées)
- Cannelle
- Gingembre
- Clou de girofle
- Muscade ...
- Noix
- Noisettes
- Amandes
- Noix de coco
- écorce d'orange
Allergènes
Préparation
Mélangez le miel avec le lait tiède jusqu’à ce que le miel soit bien dissous.
Ajoutez le beurre déjà fondu et mélangez bien.
Versez la farine petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux.
Incorporez la levure, le sucre roux, l’œuf et une pincée de sel.
Ajoutez les épices (cannelle, gingembre, etc.) et mélangez.
Ajoutez les fruits secs ou les noix selon vos préférences.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
