Gâteau moelleux au yaourt
Temps
45 min
Portions
4 pers.
Calories
350 kcal
Catégorie
Dessert
Régime alimentaire
Végétarien
Ingrédients
- Paquets de levure chimique (x0.5)
- Yaourt nature (1 unit.pots)
- Huile de colza (0.5 unit.pots)
- Sucre semoule (2 unit.pots)
- Farine (3 unit.pots)
- Oeufs (x2)
- Zestes de citron jaune (x1)
Allergènes
Préparation
Allumez le four et réglez-le à 180 degrés.
Dans un saladier, versez d’abord un pot de yaourt nature. Ajoutez ensuite la moitié d’un sachet de levure chimique. Mélangez bien.
Incorporez un demi-pot d’huile de colza en remuant.
Ajoutez deux pots de sucre en poudre et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit bien réparti.
Versez trois pots de farine petit à petit tout en continuant de mélanger.
Cassez deux œufs dans le saladier et ajoutez le zeste d’un citron jaune. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Préparez un moule à gâteau rond : étalez un peu de beurre ou d’huile sur les parois avec un papier essuie-tout. Versez la pâte dedans.
Placez le moule dans le four et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
Pour vérifier que le gâteau est cuit, plantez la pointe d’un couteau au centre. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt.
