Dessert

Mousse au Chocolat

Name: Mousse au Chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Chocolat noir; Œufs; Sucre vanillé; Sel

Temps: 15 min
Portions: 4 pers.
Calories: 300 kcal
Difficulté: Facile
Allergènes: Œufs

Ingrédients

200 g Chocolat noir
6 pièces Œufs
1 sachet Sucre vanillé
1 pincée Sel

Préparation

Temps total : 15 min

Étape 1

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Étape 2

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 3

Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
Étape 4

Monter les blancs en neige ferme avec le sel et les incorporer délicatement.
Étape 5

Réserver au frais au moins 3 heures .