Crème vanillée à la gélatine

Préparation

Temps total : 20 min

1. Étape 1

   Trempez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour les ramollir.

2. Étape 2

   Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le sucre et la vanille à feu moyen. Dès que le mélange commence à frémir (petites bulles sur les bords), retirez du feu.

3. Étape 3

   Ajoutez la gélatine égouttée dans la casserole et mélangez bien jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Répartissez le mélange dans des verrines ou des petits bols. Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que la préparation durcisse.

4. Étape 4

   Au moment de servir, ajoutez un peu de coulis de fraise, de framboise ou d’un autre fruit de votre choix sur le dessus.