Œufs mollets et mouillettes

Préparation

Temps total : 11 min

1. Étape 1

   Mettez une casserole d’eau à bouillir avec une pincée de sel. Quand l’eau bout, déposez les œufs dedans délicatement avec une cuillère.

2. Étape 2

   Laissez cuire les œufs : 3 minutes pour un blanc encore un peu tremblotant, 4 minutes pour un blanc bien ferme, et 5 minutes pour un œuf mollet.

3. Étape 3

   Pendant ce temps, coupez des muffins en deux dans le sens de la longueur. Faites-les griller, beurrez-les, puis coupez-les en fines bandes pour faire les mouillettes. Préparez aussi quelques tranches de comté par personne.

4. Étape 4

   Sortez les œufs de l’eau, égouttez-les et attendez quelques minutes qu’ils refroidissent. Coupez le dessus avec un couteau pour ouvrir l’œuf. C’est prêt à déguster !